Sopranos

Min favoritserie The sopranos kommer genom två långfilmer ta vid där den slutade för ett par år sen. I dagens aftonbladet har man intvervjuat Tony Sirico, mer känd som Paulie Walnuts i serien. En väldigt intressant intervju för den inbitne Sopranos-geeken. Till min förvåning berättar Tony om sitt förflutna som medlem av Colombo-familjen under 60- och 70-talet i New-Yorks under värld. Jag hade ingen aning om att han var en f.d wiseguy. Intervjun går att läsa här

Spana även in denna underbara reklamfilm.

Fick för mig att göra Flygande Jakob till middag, så jag köpte de ingredienser jag trodde man skulle ha på Netto. När jag väl kommer hem och kollar upp receptet på nätet ser jag till min förvåning att jag knappt har hälften av ingredienserna till mitt förfogande. Så jag kom på ett eget recept som faktiskt blev väldigt lyckat.


Kyckling och annat gott (2 port, más o menos)

Ingredienser:

1 st gul lök

2-3 st vitlökar

ca 4 st Kycklingfiléer

2 bananer

Jordnötter efter behag

5 dl matlagningsgrädde (15%)

Salt efter behag

Svartpeppar efter behag

Spiskumnin efter behag

Cayennepeppar efter behag

Paprika pulver efter... jag, ni fattar

1 st buljongtärning

Tillagning:

Finhacka löken, pressa vitlöken och bryn dessa i en liten stekpanna tills de innehar en gyllenbrun färg. Använd smör och en liten skvätt olivolja att steka i. Krydda därefter kycklingfiléerna med salt och svartpeppar och stek dem i en gryta. Lägg därefter i den brynda gullöken och vitlöken. När kycklingfiléerna har fått färg tillsätts ca 2,5 dl matlagningsgrädde. Lägg därefter i jordnötterna och hacka och släng i 2 bananer. Tillsätt därefter en buljongtärning, cayennepeppar, paprikapulver, spiskumnin och eventuellt svartpeppar. Serveras med långkornigt ris eller jasminris.

Enjoy!

Jag kände bara hur vreden slungades in i mig utan någon som helst förvarning. Det märkliga var att att den inte ville komma ut.