Fick för mig att göra Flygande Jakob till middag, så jag köpte de ingredienser jag trodde man skulle ha på Netto. När jag väl kommer hem och kollar upp receptet på nätet ser jag till min förvåning att jag knappt har hälften av ingredienserna till mitt förfogande. Så jag kom på ett eget recept som faktiskt blev väldigt lyckat.
Kyckling och annat gott (2 port, más o menos)
Ingredienser:
1 st gul lök
2-3 st vitlökar
ca 4 st Kycklingfiléer
2 bananer
Jordnötter efter behag
5 dl matlagningsgrädde (15%)
Salt efter behag
Svartpeppar efter behag
Spiskumnin efter behag
Cayennepeppar efter behag
Paprika pulver efter... jag, ni fattar
1 st buljongtärning
Tillagning:
Finhacka löken, pressa vitlöken och bryn dessa i en liten stekpanna tills de innehar en gyllenbrun färg. Använd smör och en liten skvätt olivolja att steka i. Krydda därefter kycklingfiléerna med salt och svartpeppar och stek dem i en gryta. Lägg därefter i den brynda gullöken och vitlöken. När kycklingfiléerna har fått färg tillsätts ca 2,5 dl matlagningsgrädde. Lägg därefter i jordnötterna och hacka och släng i 2 bananer. Tillsätt därefter en buljongtärning, cayennepeppar, paprikapulver, spiskumnin och eventuellt svartpeppar. Serveras med långkornigt ris eller jasminris.
Enjoy!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar